Профессиональные

стандарты

Трудовая функция

Наименование

Разработка концепции и стратегии развития сети предприятий питания

Код

D/01.8

Уровень квалификации

8

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала			468
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия	Создание системы мониторинга факторов внешней и внутренней среды сети предприятий питания Определение задач и целей развития сети предприятий питания Формирование и реализация конкурентоспособной стратегии развития сети предприятий питания Управление процессом организационного проектирования сети предприятий питания Выявление стратегических проблем развития сети предприятий питания и разработка мер по их устранению
Необходимые умения	Владеть методиками стратегического анализа и оценки динамики факторов внешней и внутренней средыФормулировать задачи и цели развития сети предприятий питания, отражающие интересы собственников и заинтересованных сторонВладеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегийВыявлять стратегические проблемы развития сети предприятий питания и своевременно реализовывать меры по их устранениюВладеть методами организационного проектирования сети предприятий питанияВладеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития сети предприятий питанияОсуществлять стратегический контроль и оценку эффективности разработки концепции и стратегии развития сети предприятий питания
Необходимые знания	Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания Формы статистической, финансовой и другой отчетности предприятий питания Технологии маркетинговых исследований деятельности предприятий питания Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности сети предприятий питания Основы стратегического менеджмента и маркетинга на предприятиях питания Основы риск-менеджмента и антикризисного управления
Другие характеристики