Профессиональные

стандарты

Трудовая функция

Наименование

Сбор, сортировка, маркировка, упаковка, сдача яиц

Код

A/05.3

Уровень квалификации

3

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала			117
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия	Сбор яиц механизировано, вручную в тару Сортировка яиц по качеству, происхождению Нанесение маркировки на яйца механизировано, вручную Подсчет, передача яиц по категориям качества, происхождению, количеству Сдача яиц на яйцесклад, на реализацию, в инкубаторий Ведение документации установленной формы
Необходимые умения	Использовать оборудование механизированного яйцесбораИзвлекать яйца из гнезд вручную, групповым (индивидуальным) способомИспользовать гнезда и поддерживать их в нормальном состоянииОпределять параметры кондиционных яиц (пищевых, инкубационных)
Необходимые знания	Строение яйца Признаки кондиционных и дефектных яиц Порядок использования оборудования для механизированного сбора яиц График сбора яиц Приемы маркировки яиц Порядок заполнения установленной документации
Другие характеристики