| Наименование | Оптимизация и управление ассортиментом выпускаемой продукции из рыбы и морепродуктов |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Участие в маркетинговых исследованиях рыбного рынка Анализ рыночного ассортимента продуктов из рыбы и морепродуктов Разработка структуры ассортимента организации Формирование ассортимента на основе стадий жизненного цикла продуктов: основные, стратегические, проблемные Включение в ассортимент продуктов премиум-класса, дифференцированных, фирменных и стандартных Оптимизация ассортимента продуктов по соотношению цены и качества Изъятие из ассортимента убыточных неликвидных продуктов и переключение спроса |
| Необходимые умения | Участвовать в маркетинговых исследованиях рыбного рынкаАнализировать рыночный ассортимент продуктов из рыбы и морепродуктовРазрабатывать структуру ассортиментаФормировать ассортимент на основе стадий жизненного цикла продуктов: основные, стратегические, проблемныеВключать в ассортимент продукты премиум-класса, дифференцированные, фирменные и стандартныеОптимизировать ассортимент продуктов по соотношению цены и качестваИзымать из ассортимента убыточные неликвидные продукты и переключать спрос |
| Необходимые знания | Маркетинг и товарная политика пищевой организации Анализ ассортимента товаров Элементы оптимизации на основе линейного программирования Основы экономики и организации производства в агропромышленном комплексе |
| Другие характеристики |