Профессиональные

стандарты

Обобщенная трудовая функция

Наименование

Регулирование технологического процесса при производстве полуфабрикатов и кулинарных изделий из рыбы и морепродуктов, ведение необходимой документации

Код

C

Уровень квалификации

3

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала			310
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Возможные наименования должностей, профессий	Бригадир участка
Требования к образованию и обучению	Основное общее образование, среднее общее образование, основные программы профессионального обучения - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы повышения квалификации рабочих
Требования к опыту практической работы	Опыт работы на производстве, связанном с выпуском полуфабрикатов и кулинарных изделий из рыбы и морепродуктов, не менее 1 года
Особые условия допуска к работе	-
Другие характеристики	-

Дополнительные характеристики

ОКНПО	420105 Кулинар	изделий из рыбы и морепродуктов
ОКЗ ОК 010-93	3119	Техники физических и инженерных направлений деятельности, не вошедшие в другие группы
	7411	Профессии рабочих мясной, рыбной и консервной промышленности
ЕТКС или ЕКС	§10	Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов 1-го разряда
	§11	Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов 2-го разряда
	§12	Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов 3-го разряда
	§13	Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов 4-го разряда