Профессиональные

стандарты

Обобщенная трудовая функция

Наименование

Ведение технологического процесса производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

Код

A

Уровень квалификации

4

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Возможные наименования должностей, профессий	Аппаратчик-оператор процесса хранения и переработки зерна Аппаратчик-оператор хлебопекарного производства Аппаратчик-оператор макаронного производства Аппаратчик-оператор кондитерского производства Аппаратчик-оператор крахмалопаточного и сахарного производства Аппаратчик-оператор солодовенного, бродильного, безалкогольного производств и виноделия Аппаратчик-оператор консервного и пищеконцентратного производства Аппаратчик-оператор масложирового производства Аппаратчик-оператор производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Аппаратчик-оператор субтропического и табачного производства
Требования к образованию и обучению	Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
Требования к опыту практической работы	-
Особые условия допуска к работе	Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда Прохождение инструктажей, обучения и проверки знаний по охране труда При производстве продукции с использованием алкоголя возраст не менее 18 лет
Другие характеристики	При наличии разрядов для получения более высокого разряда наличие опыта работы по более низкому (предшествующему) не менее шести месяцев

Дополнительные характеристики

ОКЗ	7549	Квалифицированные рабочие промышленности и рабочие родственных занятий, не входящие в другие группы
ЕТКС или ЕКС	§ 3	Аппаратчик коньячного производства 5-го разряда
	§ 5	Аппаратчик производства шампанского 5-го разряда
	§ 32	Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 5-го разряда
		§ 33 Аппаратчик перегонки и ректификации спирта 6-го разряда
	§ 47	Аппаратчик процесса брожения 5-го разряда
	§ 48	Аппаратчик процесса брожения 6-го разряда
	§ 52	Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве 5-го разряда
	§ 53	Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве 6-го разряда
	§ 56	Солодовщик 6-го разряда
	§ 57	Солодовщик 6-го разряда
	§ 59	Аппаратчик по выработке уксуса 5-го разряда
	§ 12	Оператор поточно-автоматической линии 5-го разряда
	§ 17	Пекарь 5-го разряда
	§ 18	Пекарь-мастер 4-го разряда
	§ 25	Тестовод 5-го разряда
	§ 1	Аппаратчик по обработке сырого пектина 5-го разряда
	§ 61	Оператор линии по производству муки и гранул 5-го разряда
	§ 64	Оператор линии по производству жевательной резинки 5-го разряда
	§ 66	Оператор линии приготовления шоколадной массы 5-го разряда
	§ 8	Аппаратчик получения декстрина 5-го разряда
	§ 9	Аппаратчик получения кукурузного масла 5-го разряда
	§ 10	Аппаратчик получения сиропов 5-го разряда
	§ 12	Аппаратчик получения сухого крахмала 5-го разряда
	§ 13	Аппаратчик получения сырого крахмала 5-го разряда
	§ 3	Аппаратчик варки утфеля 5-го разряда
	§ 4	Аппаратчик варки утфеля 6-го разряда
	§ 7	Аппаратчик дефекосатурации диффузионного сока 5-го разряда
	§ 8	Аппаратчик дефекосатурации диффузионного сока 6-го разряда
	§ 15	Оператор пульта управления в сахарном производстве 5-го разряда
	§ 16	Оператор пульта управления в сахарном производстве 6-го разряда
	§ 5	Оператор обжарочного аппарата 5-го разряда
	§ 28	Оператор поточно-автоматизированных линий производства сигарет 5-го разряда
	§ 2	Аппаратчик гидратации 5-го разряда
	§ 30	Оператор линии производства маргарина 5-го разряда
	§ 33	Аппаратчик ионообменной очистки глицерина 5-го разряда
	§ 34	Аппаратчик ионообменной очистки глицерина 6-го разряда
	§ 37	Аппаратчик расщепления жиров 5-го разряда
	§ 37	Аппаратчик расщепления жиров 6-го разряда
	§ 17	Оператор чаеперерабатывающей линии 5-го разряда
	§ 31	Оператор рассолодобычных скважин 5-го разряда
	§ 32	Оператор рассолодобычных скважин 6-го разряда
	§ 4	Аппаратчик комбикормового производства 5-го разряда
	§ 5	Аппаратчик комбикормового производства 6-го разряда
	§ 9	Аппаратчик крупяного производства 5-го разряда
	§ 10	Аппаратчик крупяного производства 6-го разряда
	§ 14	Аппаратчик мукомольного производства 5-го разряда
	§ 15	Аппаратчик мукомольного производства 6-го разряда
	§ 19	Аппаратчик обработки зерна 5-го разряда
	§ 20	Аппаратчик обработки зерна 6-го разряда
	§ 28	Оператор дезинсекционных установок 5-го разряда
	§ 30	Оператор пакетоформирующих машин 5-го разряда
	§ 1	Аппаратчик асептического консервирования 4-го разряда
	§ 4	Аппаратчик стерилизации консервов 5-го разряда
		§ 5 Аппаратчик стерилизации консервов 6-го разряда
	§ 3	Аппаратчик гранулирования 5-го разряда
	§ 7	Аппаратчик диффузии 5-го разряда
	§ 8	Аппаратчик диффузии 6-го разряда
	§ 14	Аппаратчик пастеризации 5-го разряда
	§ 18	Аппаратчик получения экструзионных продуктов 5-го разряда
	§ 21	Аппаратчик рафинации жиров и масел 5-го разряда
	§ 22	Аппаратчик рафинации жиров и масел 6-го разряда
	§ 23	Аппаратчик сублимационной установки 5-го разряда
	§ 29	Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов 5-го разряда
	§ 33	Аппаратчик-экстракторщик 5-го разряда
§ 34	Аппаратчик-экстракторщик 6-го разряда
§ 94	Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции 5-го разряда
§ 95	Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции 6-го разряда
§ 108	Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го разряда
§ 108	Оператор линии в производстве пищевой продукции 6-го разряда
§ 111	Оператор централизованной мойки 5-го разряда
ОКПДТР	10114	Аппаратчик варки утфеля
	10226	Аппаратчик диффузии
	10291	Аппаратчик ионообменной очистки глицерина
	10314	Аппаратчик комбикормового производства
	10329	Аппаратчик коньячного производства
	10340	Аппаратчик крупяного производства
	10360	Аппаратчик мукомольного производства
	10422	Аппаратчик обработки зерна
	10496	Аппаратчик пастеризации
	10503	Аппаратчик перегонки и ректификации спирта
	10521	Аппаратчик по выработке уксуса
	10629	Аппаратчик по обработке сырого пектина
	10554	Аппаратчик получения декстрина
	10568	Аппаратчик получения кукурузного масла
	10595	Аппаратчик получения сиропов
	10603	Аппаратчик получения сухого крахмала
	10607	Аппаратчик получения сырого крахмала
	10889	Аппаратчик производства шампанского
	10903	Аппаратчик процесса брожения
	10914	Аппаратчик расщепления жиров
	10916	Аппаратчик рафинации жиров и масел
	10978	Аппаратчик стерилизации консервов
	14944	Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции
	15570	Оператор дезинсекционных установок
	15661	Оператор линии в производстве пищевой продукции
	15671	Оператор линии по производству жевательной резинки
	15673	Оператор линии по производству муки и гранул
	15677	Оператор линии приготовления шоколадной массы
	15679	Оператор линии производства маргарина
	15766	Оператор обжарочного аппарата
	15786	Оператор пакетоформирующих машин
	16159	Оператор централизованной мойки
	16165	Оператор чаеперерабатывающей линии
	16472	Пекарь
	16476	Пекарь-мастер
	19137	Тестовод
ОКСО	2.19.01.03	Аппаратчик элеваторного, мукомольного, крупяного и комбикормового производства
	2.19.01.04	Пекарь
	2.19.01.05	Оператор поточно-автоматической линии (макаронное производство)
	2.19.01.06	Аппаратчик производства сахара
	2.19.01.07	Кондитер сахаристых изделий
	2.19.01.08	Пивовар
	2.19.01.15	Аппаратчик получения растительного масла
	2.19.01.16	Оператор линии производства маргарина