Профессиональные

стандарты

Обобщенная трудовая функция

Наименование

Организация работы винного погреба

Код

B

Уровень квалификации

4

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала			465
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Возможные наименования должностей, профессий	Руководитель винного погреба Заведующий винным погребом
Требования к образованию и обучению	Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки сомелье/кавистов
Требования к опыту практической работы	Не менее года на 3-м квалификационном уровне
Особые условия допуска к работе	Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке Возраст старше 18 лет
Другие характеристики

Дополнительные характеристики

ОКЗ ОК 010-93	1210	Руководители учреждений, организаций и предприятий
	1315	Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц
	3429	Прочий торгово-коммерческий персонал, не вошедший в другие группы
ЕТКС или ЕКС		Руководитель (заведующий, начальник, директор, управляющий) структурного подразделения
ОКПДТР	24684	Начальник отдела (на предприятиях общественного питания и в гостиницах)
ОКСО