Профессиональные

стандарты

Трудовая функция

Наименование

Хранение и первичная переработка продукции растениеводства

Код

A/03.6

Уровень квалификации

6

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала			234
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия	Организация процесса хранения продукции растениеводства Контроль состояния продукции в период хранения Формирование партий семян и посадочного материала Организация мероприятий по борьбе с потерями продукции во время хранения Организация первичной переработки твердого и сочного сырья
Необходимые умения	Определять характеристики объектов и оборудования для хранения продукцииОбосновывать способы и методы хранения продукции в соответствии с технологиямиОпределять режимы и сроки хранения продукции, семян и посадочного материалаОпределять способы консервирования продукции
Необходимые знания	Способы и методы закладки продукции на хранение Технологии хранения продукции Технологические основы первичной переработки продукции Основы стандартизации и подтверждения качества продукции Параметры хранения продукции Показатели качества продукции и влияющие на них факторы Методы и способы хранения и первичной переработки растениеводческой продукции Нормы потерь при хранении продукции растениеводства Правила по охране труда
Другие характеристики