Профессиональные

стандарты

Трудовая функция

Наименование

Прединкубационная подготовка яиц

Код

B/01.3

Уровень квалификации

3

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала			117
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия	Прием яиц в таре по количеству и происхождению (родительская форма, источник поступления) Сортировка яиц по качеству Маркировка яиц Укладка яиц в инкубационные лотки и тележки Отправка выбракованных яиц и использованной тары из инкубатория Перемещение инкубационных яиц в лотках на дезинфекцию, на хранение Регистрация температурно-влажностного режима хранения Закладка (размещение) инкубационных лотков (тележек) в предварительные инкубаторы Ведение документации установленной формы
Необходимые умения	Сверять маркировку яиц в таре по количеству и происхождению с указанными в сопроводительных документахРаботать на овоскопе для оценки яицВзвешивать яйца для определения весовой категорииПроводить подсчет кондиционных и дефектных яиц по категориям качества, происхождению, количеству
Необходимые знания	Строение яйца Требования к инкубационным яйцам по внешнему виду, форме при овоскопировании, массе Факторы, влияющие на качество яиц до инкубации Характеристики основного и вспомогательного оборудования инкубатория Технологическая инструкция инкубирования яиц в инкубаторах разных марок, типов Ветеринарно-санитарные инструкции для инкубатория
Другие характеристики