| Наименование | Сортирование рыбы и морепродуктов по биологическому виду, длине и массе |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Разделение сырья по биологическому виду, длине и массе Визуальная проверка рыбы на наличие паразитических организмов и степени поражения ими |
| Необходимые умения | Определять биологический вид, длину и массу |
| Необходимые знания | Требования технической документации, регламентирующей признаки сортирования сырья Признаки, позволяющие определять биологический вид сырья |
| Другие характеристики |