| Наименование | Проведение мониторинга качества и безопасности водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них по микробиологическим показателям в процессе оперативного управления водными биоресурсами и объектами аквакультуры |
|
|
|
|
| Происхождение трудовой функции | Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Техническое обеспечение микробиологических исследований качества и безопасности водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них Проведение работ по отбору проб водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них для целей мониторинга по микробиологическим показателям Выполнение первичных посевов на питательные среды отобранных проб водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них на всех этапах производства Анализ посевов микробиологических проб водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них |
| Необходимые умения | Производить обеззараживание, в том числе дезинфекцию, лабораторной посуды и инструментов для целей мониторинга по микробиологическим показателямОсуществлять мытье лабораторной посуды и инструментов с соблюдением необходимых требований для целей мониторинга по микробиологическим показателямПодготавливать лабораторную посуду и инструменты к стерилизации для целей мониторинга по микробиологическим показателямПодготавливать парафиновые кюветы для проведения препарирования гидробионтов для целей мониторинга по микробиологическим показателямГотовить дезинфицирующие средства для целей мониторинга по микробиологическим показателямПрименять средства индивидуальной защиты при работе с микроорганизмами для целей мониторинга по микробиологическим показателямПодготавливать стерилизационное оборудование для целей мониторинга по микробиологическим показателямСтерилизовать лабораторную посуду и инструменты, в том числе автоклавированием, для целей мониторинга по микробиологическим показателямКонтролировать работу бактерицидных установок, холодильников и термостатов для целей мониторинга по микробиологическим показателямДезинфицировать и содержать в чистоте лабораторные помещения для целей мониторинга по микробиологическим показателямВести журнал учета выполнения микробиологических исследований для целей мониторинга по микробиологическим показателямРаботать с автоклавом для целей мониторинга по микробиологическим показателямКонтролировать работу лабораторного оборудования для целей мониторинга по микробиологическим показателямДезинфицировать мебель, приборы, аппараты, стены микробиологических лабораторий для целей мониторинга по микробиологическим показателямПодготавливать дистиллированную воду для питательных сред для целей мониторинга по микробиологическим показателямПодготавливать реактивы для микробиологических работ для целей мониторинга по микробиологическим показателямСоставлять питательные среды по рецептуре для целей мониторинга по микробиологическим показателямПроизводить варку питательных сред до состояния готовности для целей мониторинга по микробиологическим показателямРазливать питательные среды для последующего автоклавированияОбеспечивать условия хранения питательных сред для целей мониторинга по микробиологическим показателямПользоваться дистиллятором для целей мониторинга по микробиологическим показателямРаботать с опасными химическими растворами для целей мониторинга по микробиологическим показателямПользоваться нормативными правовыми актами и нормативно-технической документацией при приготовлении питательных сред, реактивов, растворов для целей мониторинга по микробиологическим показателямПрименять методы стерилизации питательных сред для целей мониторинга по микробиологическим показателямИспользовать оборудование для хранения готовых питательных сред для целей мониторинга по микробиологическим показателямПроизводить отбор проб с объектов производства, пищевых продуктов, гидробионтов, воды, грунта с использованием стандартных методик и оборудования для последующих микробиологических исследований для целей мониторинга по микробиологическим показателямПроизводить отбор патологического материала, проб рыбы, рыбной продукции, кормов с использованием стандартных методик для целей мониторинга по микробиологическим показателямТранспортировать отобранные пробы с соблюдением необходимых условий для целей мониторинга по микробиологическим показателямПрименять методы отбора проб с объектов производства, пищевых продуктов, гидробионтов, воды, грунта для последующих микробиологических исследований для целей мониторинга по микробиологическим показателямПрименять стандартные методики отбора патологического материала, проб рыбы, рыбной продукции, кормов для целей мониторинга по микробиологическим показателямТранспортировать отобранные пробы в микробиологическую лабораторию для целей мониторинга по микробиологическим показателямПроизводить препарирование гидробионтов с соблюдением асептических условий для целей мониторинга по микробиологическим показателямПодготавливать пробы с объектов производства, пищевых продуктов, гидробионтов, воды, грунта, кормов и выполнять посев их на питательные среды для целей мониторинга по микробиологическим показателямОбеспечивать необходимые условия при выращивании микроорганизмов для целей мониторинга по микробиологическим показателямПользоваться методами препарирования гидробионтов для целей мониторинга по микробиологическим показателямПользоваться методами подготовки проб к микробиологическому посеву для целей мониторинга по микробиологическим показателямПроизводить посев материалов на питательные среды для целей мониторинга по микробиологическим показателямПользоваться приборами и оборудованием для термостатирования микроорганизмов для целей мониторинга по микробиологическим показателямПроизводить лабораторные анализы с микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности для целей мониторинга по микробиологическим показателямВыполнять расчеты по проведенным микробиологическим анализам, испытаниям и исследованиям для целей мониторинга по микробиологическим показателямПодготавливать обобщение результатов расчетов по проведенным микробиологическим анализам, испытаниям и исследованиям для целей мониторинга по микробиологическим показателямПроводить микробиологическое тестирование для идентификации выделенных из различных объектов культур микроорганизмовОбеспечивать своевременное и точное заполнение документации, отражающей режимы работы по этапам микробиологического исследования, для целей мониторинга по микробиологическим показателямОпределять набор микробиологических тестов при работе с микроорганизмами для целей мониторинга по микробиологическим показателямЗаполнять журналы учета микробиологических исследованийОпределять количество микроорганизмов в единице массы, площади, объема для целей мониторинга по микробиологическим показателямИдентифицировать патогенные группы микроорганизмов, имеющие эпизоотическое значение в возникновении инфекционных заболеваний гидробионтов и определяющие санитарно-эпидемиологическую ситуациюИдентифицировать санитарно-показательные, условно-патогенные микроорганизмы для целей мониторинга по микробиологическим показателям |
| Необходимые знания | Требования к санитарно-гигиеническому состоянию помещений и оборудования микробиологических лабораторий для целей мониторинга по микробиологическим показателям Средства и методы дезинфекции при работе с микроорганизмами для целей мониторинга по микробиологическим показателям Требования к технике проведения работ в микробиологической лаборатории для целей мониторинга по микробиологическим показателям Способы обеззараживания материалов, зараженных микроорганизмами III, IV группы патогенности, для целей мониторинга по микробиологическим показателям Требования к порядку применения средств индивидуальной защиты для целей мониторинга по микробиологическим показателям Особенности работы паровых и воздушных стерилизаторов и способы стерилизации для целей мониторинга по микробиологическим показателям Способы контроля работы оборудования в микробиологической лаборатории для целей мониторинга по микробиологическим показателям Техника работы с бактерицидными лампами, используемыми для обеззараживания воздуха, поверхностей в помещениях микробиологических лабораторий, для целей мониторинга по микробиологическим показателям Требования безопасности при работе с химическими реактивами для целей мониторинга по микробиологическим показателям Состав и концентрация основных реактивов для микробиологических работ для целей мониторинга по микробиологическим показателям Рецептуры основных питательных сред и методы их приготовления для целей мониторинга по микробиологическим показателям Требования к стерилизации питательных сред для целей мониторинга по микробиологическим показателям Требования к порядку отбора проб с объектов производства, пищевых продуктов, гидробионтов, воды и грунта с использованием стандартных методик микробиологических исследований для целей мониторинга по микробиологическим показателям Принцип действия и конструкции оборудования для отбора проб с объектов производства, пищевых продуктов, гидробионтов, воды и грунта для целей мониторинга по микробиологическим показателям Методика и порядок отбора патологического материала с использованием стандартных методик для целей мониторинга по микробиологическим показателям Требования к порядку транспортировки микробиологических проб для целей мониторинга по микробиологическим показателям Основы микробиологии, санитарии, гигиены, ихтиопатологии, ихтиологии и гидробиологии для целей мониторинга по микробиологическим показателям Методика препарирования гидробионтов для целей мониторинга по микробиологическим показателям Правила микробиологического посева для целей мониторинга по микробиологическим показателям Правила термостатирования микробиологических посевов для целей мониторинга по микробиологическим показателям Микробиология, основы биохимии, гигиена, санитария для целей мониторинга по микробиологическим показателям Методики микробиологических исследований согласно государственным стандартам для целей мониторинга по микробиологическим показателям Методика учета роста микроорганизмов на питательных средах для целей мониторинга по микробиологическим показателям Требования к ведению журналов учета микробиологических посевов для целей мониторинга по микробиологическим показателям Правила оформления лабораторных журналов и протоколов качества и безопасности водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них по микробиологическим показателям, в том числе в электронном виде Состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий для автоматизированной обработки информации для целей мониторинга качества и безопасности водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них по микробиологическим показателям Методы и средства сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации с использованием базовых системных программных продуктов и пакетов прикладных программ для целей мониторинга качества и безопасности водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них по микробиологическим показателям Требования охраны труда к работе в химической и микробиологической лаборатории при исследовании водных биологических ресурсов и среды их обитания в процессе мониторинга качества и безопасности водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них по микробиологическим показателям Требования охраны труда, санитарной, пожарной и экологической безопасности при техническом обслуживании и эксплуатации технологического оборудования, систем безопасности и сигнализации, контрольно-измерительных приборов и автоматики в процессе мониторинга качества и безопасности водных биологических ресурсов, среды их обитания и продуктов из них по микробиологическим показателям |
| Другие характеристики |