Профессиональные

стандарты

Обобщенная трудовая функция

Наименование

Организационно-технологическое обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства и обращения на рынке

Код

B

Уровень квалификации

5

Происхождение трудовой функции	Оригинал	X	Заимствовано из оригинала			1355
					Код оригинала	Регистрационный номер профессионального стандарта

Возможные наименования должностей, профессий	Мастер участка Техник-технолог
Требования к образованию и обучению	Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
Требования к опыту практической работы
Особые условия допуска к работе	Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) Прохождение инструктажей, обучения и проверки знаний по охране труда
Другие характеристики	Рекомендуется дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации не реже одного раза в три года

Дополнительные характеристики

ОКЗ	3139	Техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящие в другие группы
ЕТКС или ЕКС		Мастер участка
		Техник-технолог
ОКПДТР	23998	Мастер участка
	27120	Техник-технолог
ОКСО	2.19.02.01	Биохимическое производство
	2.19.02.02	Технология хранения и переработки зерна
	2.19.02.03	Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
	2.19.02.04	Технология сахаристых продуктов
	2.19.02.05	Технология бродильных производств и виноделие
	2.19.02.06	Технология консервов и пищеконцентратов
	2.19.02.07	Технология молока и молочных продуктов
	2.19.02.08	Технология мяса и мясных продуктов
	2.19.02.09	Технология жиров и жирозаменителей
	2.19.02.10	Технология продукции общественного питания